料理 【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706)

【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706)

【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【大家源】3D炙尊紅外線無煙燒烤爐(TCY-3706)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

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大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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• 品號：4679845





• 可調式溫控設計
• 3D循環加熱效果
• 大量減少攝取過多油脂

商品訊息描述:

產品特色：

★碳素發熱管技術，紅外線快速加熱

★立體對流加熱，頂部碳素發熱管對食物加熱，同時加熱烤盤

★底部反射加熱，形成3D循環加熱效果，均勻烤熟食物

★上方加熱原理，更容易掌控食物熟度

★可拆式不沾燒烤盤，可360度手動旋轉，方便取下更換、清洗

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★食物油脂不直接接觸熱源，不產生致癌油煙，食物不易烤焦

★集油槽收集油脂，拆解簡單，清洗方便

★旋轉式溫控開關，燒烤溫度高低控制更為方便

★紅外線燈罩高度可調節，頂部散熱罩設計，避免誤觸燙傷，同時可有效散熱，使用壽命更久

★無煙煎、烤，食用更加安心、健康

★五段溫控，可根據烹飪不同的食物，選擇合適的火力

第一段：約 70℃±10℃

第二段：約 150℃±10℃

第三段：約 180℃±10℃

第四段：約 190℃±10℃

第五段：約 200℃±10℃

商品訊息簡述:

型號：TCY-3706
電壓/頻率：110V/60Hz
消耗功率：1300W
彩盒尺寸：寬55.0x深45.0x高30.0cm
實體尺寸：寬40.0x深50.0x高26.5cm
商品重量：3.5kg
產地：中國
商品顏色：紅色
主 商 品：主體(含電源線)
附屬配件：說明書、保固卡
材質：上罩/下罩-PPS，烤盤-鋁合金(雙層不沾塗層)，底座-PP，面板-ABS，反光罩-鋁板，網罩固定架-不鏽鋼，反光罩固定板-不鏽鋼
符合商品檢驗局檢驗合格認證R73416

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